PAN RÁPIDO DE AJO Y ORÉGANO (EN PYREX O BOLSA DE ASAR)

Holaaa!

¿que tenéis prisa y no hay pan ?

Os dejo una receta súper rica, sabrosa y rápida.

Podéis hacerlo en pyrex o bolsa de asar.

Ingredientes:

-2 dientes ajo
-1 cta. orégano
-270 gr. agua tibia
-25 gr. levadura fresca
-480 gr. harina fuerza
-30 gr. mantequilla (O aceite oliva)
-2 ctas. sal
-aceite pincelar
-orégano espolvorear

Preparación:

1. Picar los ajos muy menudos y  reservar junto a 1 cta. orégano.
2. En un bol, disolver la levadura en el agua tibia.
3. Agregar la harina, mantequilla en trocitos (O aceite), picada de ajo y orégano y sal, y amasar hasta que la masa esté elástica y uniforme.  Engrasar bien  un molde y la tapa cacerola "para horno", de 2,5 litros de capacidad, espolvorear harina y sacudir el exceso. Introducir la masa  (no necesita levar), hacer unos cortes y espolvorear con orégano. Para hacerlo en bolsa sólo hay que engrasarla con aceite y cerrarla
4.  Introducir en el horno, SIN PRE-CALENTAR Y EN FRÍO, y hornear unos 50 minutos a 220º.
5. Sacar de la cacerola (Cuidado de no quemaros, saldrá vapor), y enfriar en rejilla.

ESPERO QUE OS GUSTE 😋😋

 

ESTRELLA DE NUTELLA

¡Hola de nuevo 😊!
¿Cómo lleváis esta fase de desconfinamiento? Hay que seguir siendo muy cautos a pesar de que vamos saliendo poco a poco. Nosotros en casa ,salimos lo justo y siempre protegidos.. Es mejor así ,por tod@s!
 Bueno , hoy os traigo una merienda muy fácil, rica y resultona. ¿Te gusta la nutella o similiar?, con sólo dos ingredientes harás las delicias de niños y mayores. Comenzamos...

                          

 Para preparar esta estrella de nutella necesitaréis:

1.  2 masas de hojaldre redondas
2.  1 bote de nutella o marca blanca, el que más os guste.
3.  Fideos de chocolate y almendras crocanti (opcionales)

Preparación:

• Precalentamos el horno a 190º, calor arriba/abajo
• Ponemos papel de hornear en la bandeja y encima una base de hojaldre .
• Echamos nutella y extendemos por toda la superficie con un cuchillo o pala dejando 2 centímetros sin cubrir para poder cerrarlo después. batimos un huevo y pincelamos esos bordes.

                                           

• Colocamos con cuidado encima la otra base de hojaldre, sellamos bien los bordes y ponemos un vaso en el centro. Coger un cortapastas o de pizzas,  hacer cortes hasta llegar al vaso.
• Cogemos cada tira y la enrollamos sobre sí misma (mirar las fotos), pinecelamos con huevo toda la estrella y podemos añadir fideos de chocolate, almendras, piñones ..... al gusto.

                                           

• Hornear 20 minutos y cuando esté doradita sacar y poner en una rejilla.... 
• Deja enfríar si puedes ... o a por ella directamente !! 

 Buen provecho!!

TIROPATINAM

  Hola a tod@s !

Hoy os traigo un postre clásico que se hacía en la antigua Roma. Un postre especiado y endulzado con miel. Le llaman también flan blanco, por su aspecto y no llevar caramelo.

Vamos, básicamente un flan de miel. diferente y muy fácil de hacer.

Para hacer la mezcla usé la thermomix y guisado en fussioncook, pero tambien se puede hacer en el microondas o al baño maría. Vamos allá...

• Ingredientes:                                                                                                                                - 500g leche
  - 150g miel
  - 6 huevos talla M
  - pimienta molida (una pizca, no os paséis)
• Preparación:                                                                                                                                  Mezcla en Thermomix.
  Echar todo al vaso 10 segundos, velocidad 6. Calentar 5 minutos, 90º , velocidad 2. Echar spray desmoldante y verter la mezcla en el molde.
  FussionCook
  Echar dos vasitos medidores de agua a la cubeta y meter el molde.
  Menú vapor, 5 min. Y dejar despresurizar sólo.
  Enfriar a temperatura ambiente y meter al frigo. Mejor de un día para otro.
  Al desmoldar, ponerle una poca de miel por encima, piñones, nueces... Al gusto.

      Buen provecho!!!